°æ³²µµ±³À°Ã»ÀÌ Ã¤½Ä ±Þ½ÄÀÇ ³¯ÀÎ ‘´Ùä·Óµ¥ÀÌ’ µµÀÔ 1³âÀ» ¸Â¾Æ ´Ù¾çÇÑ Ã¤½Ä ½Ä´Ü°ú Á¶¸®¹ýÀ» ¹è¿ì´Â ‘Á¶¸® ¾ÆÄ«µ¥¹Ì’¸¦ ¿¾ú´Ù. |
ä½Ä ±Þ½ÄÀÇ ³¯ ‘´Ùä·Óµ¥ÀÌ’ µµÀÔ 1³â···´Ù¾çÇÑ Ã¤½Ä Á¶¸®¹ý °øÀ¯
[½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î=Á¤Á¾¹Î ¼±ÀÓ±âÀÚ] °æ³²µµ±³À°Ã»(±³À°°¨ ¹ÚÁ¾ÈÆ)ÀÌ Ã¤½Ä ±Þ½ÄÀÇ ³¯ÀÎ ‘´Ùä·Óµ¥ÀÌ’ µµÀÔ 1³âÀ» ¸Â¾Æ ´Ù¾çÇÑ Ã¤½Ä ½Ä´Ü°ú Á¶¸®¹ýÀ» ¹è¿ì´Â ‘Á¶¸® ¾ÆÄ«µ¥¹Ì’¸¦ ¿¾ú´Ù.
Á¶¸® ¾ÆÄ«µ¥¹Ì´Â 8¿ù 8ÀϺÎÅÍ 12ÀϱîÁö Çб³±Þ½Ä ´ã´çÀÚÀÎ Á¶¸®»ç, ¿µ¾ç±³»ç, ¿µ¾ç»ç µî 150¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¸¶»ê´ë ½ÄÇ°°ü¿¡¼ ¿¸°´Ù.
À̹ø ¿¬¼ö´Â Áö³ÇØ 9¿ùºÎÅÍ µµ³» °ø¸³ À¯Ä¡¿ø°ú ¸ðµç Çб³¿¡¼ ½ÃÀÛÇÑ Ã¤½Ä ±Þ½ÄÀÇ ³¯ÀÎ '´Ùä·Óµ¥ÀÌ'°¡ Àß Á¤ÂøÇϵµ·Ï ¸¶·ÃµÆ´Ù.
Çб³±Þ½Ä ´ã´çÀÚ¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ Ã¤½Ä ½Ä´ÜÀ» °øÀ¯ÇÏ°í Á÷Á¢ ½Ç½ÀÇØ ¿ª·®À» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
¸¶»ê´ëÇб³ Á¤Çý°æ ±³¼öÀÇ ¼¼°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ Ã¤½Ä°ú Áֿ丮¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¶¸®¹ýÀ» ¹è¿ì´Â °ÍÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿ä¸® Àü¹®°¡ ÀÌ°æÈ ¿øÀåÀÇ °Ç°ÇÏ°Ô ¸Ô°í Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¶¸®¹ýÀ» ÀÍÈ÷´Â °ÍÀ¸·Î ³ª´©¾î ÁøÇàµÈ´Ù.
ƯÈ÷ º£Æ®³² ¹ÙÀνؿÀ(banh xeo‧»õ¿ì, °í±â µîÀ» ³Ö°í ½Ò·Î ¸¸µç ºó´ë¶±) Æ¢±è, µÎºÎ ¿ÀÄÚ³ë¹Ì¾ßÅ°, ¾ßÅ°¿ìµ¿, »óÇÏÀÌ Çػ깰 ÆĽºÅ¸ µî ¼¼°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ Ã¤½Ä ¿ä¸®¸¦ üÇèÇÑ´Ù.
¶Ç ä½Ä ¾ç¹èÃß ·Ñ, ¿¬±Ù °¨ÀÚ Å©·ÎÄÏ(croquette‧À¸±ü °¨ÀÚ µîÀ» ¼¯¾î µÕ±Û°Ô ¸ð¾çÀ» ³½ µÚ »§°¡·ç¸¦ ¹¯Çô ±â¸§¿¡ Æ¢±è), °¨ÀÚä ÇÇÀÚ, µÎºÎ ¼Ò¹ÚÀÌ µî ä½Ä ¿ä¸®·Îµµ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» °¡µæ ´ãÀº ½Ä´ÜÀ» °øºÎÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ÅäÇÎ ´ë¿Õ À¯ºÎÃʹä, ´©µé ¿À¹É·¿ µî Áֿ丮¿Í ¼Ò½º·ùµµ ¹è¿î´Ù.
À̹ø ¿¬¼ö¿¡¼ ½Ç½ÀÇÑ Á¶¸®¹ýÀº Çб³ ÇöÀå¿¡¼ ³Î¸® Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾È³»ÇÏ°í, Çб³±Þ½ÄÀÇ ÁúÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¿¬¼ö ´ë»óÀÚ¸¦ È®´ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
°æ³²±³À°Ã»Àº ±âÈÄ À§±â·È¯°æ Àç³ ½Ã´ë¿¡ ´ëÀÀÇÏ°íÀÚ µµÀÔÇÑ ´Ùä·Óµ¥ÀÌ°¡ Çб³¿¡¼ Àß Á¤ÂøµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ ¶Ù¾î³ ½Ä´ÜÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¹ßÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
À¯»óÁ¶ ±³À°º¹Áö°úÀåÀº “ÇлýµéÀÌ ¸ÀÀÖ´Â ±Þ½Ä°ú ÇÔ²² °Ç°µµ ì±â°í ȯ°æµµ Áöų ¼ö ÀÖ´Â Çб³±Þ½ÄÀ» ¸¸µé°Ú´Ù”¸é¼ “Çб³±Þ½Ä ´ã´çÀÚÀÇ ¿ª·®À» °ÈÇÏ°íÀÚ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Á¤Á¾¹Î ±âÀÚ korea21ci@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © e½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>