장정갑 교육장은 "현재 사천지역 학교에서는 각 학교의 실정에 맞춰 자율연수를 실시하고, 그 결과물로 마련된 학년별 영양교육 수업지도안 및 교육자료들을 토대로 창의적체험활동, 식습관관련 프로그램으로 운영하고 있다"며 "교과중 영양관련 단원 협력수업등의 다양한 형태로 영양교육에 영양교사들의 노력으로 바른 식습관이 형성되고 있다."고 격려의 말을 했다.

특히 저염도 식습관을 위한 학생들의 건강에 많은 힘을 기울여줄 것도 아울러 당부했다. 이번 연수는 대방초등학교마도분교 정정남 수업명사를 초빙해 '효과적인 교수방법의 실제' 라는 주제 아래 효과적인 동기유발과 발문방법, 학생 통솔능력 배양 등에 관한 내용들로 내실있는 영양교육의 제고를 위한 좋은 기회가 됐다.

수양초등학교 영양교사 석인희씨는 "오늘 연수를 통해 방학중 자율연수중에 마련된 수업지도안을 1학기에 실시하고 그 결과를 다시 피드백 할 수 있는 좋은 기회가 마련됐다."고 이번 연수의 의미에 대해 말했다.

박상규 팀장은 "학교급식은 단순히 한 끼 식사를 제공한다는 개념에서 벗어나 학생들의 성장과 바른 식습관 형성을 위한 교육의 의미로 접근돼야 한다"며 "본지원청은 앞으로도 영양교사의 자질 향상을 위한 노력과 연찬에 지원을 아끼지 않을 것"이라고 강조했다.

김용수 기자  yskim010@hanmail.net

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