최근 갑작스런 기온상승으로 식중독 발생 우려가 높아지는 요즘, 식재료에 기인한 대규모 식중독 사고가 발생함에 따라, 식재료 공급과정의 위해요소를 사전 차단 및 학교급식의 안전성 확보를 통한 학생 건강 유지 증진을 위해 식재료 공급업체 협의회를 가졌다.

또한 학교급식 식재료 선정 및 구매, 계약 등에 관련 법령 및 경상남도교육청의 추진 방향에 대한 식재료 공급업자의 이해 증진으로 식재료 구매∙계약, 납품 과정에서 발생할 수 있는 오해의 소지를 사전에 차단해, 학교급식 식재료 구매의 효율성과 투명성 재고를 통한 학교급식의 청렴도 향상으로 급식공동체가 상생하는 학교급식의 장을 펼치고자 했다.

아울러 사천교육지원청은 학교급식관계자 연수 및 위생∙안전교육 강화,개별학교 학교급식위생∙안전점검과 병행한 맞춤식 학교급식 현장위생교육, aT(학교급식전자조달시스템) 사용 확대 추진으로 안전과 위생을 기반으로 한 건강하고 맛있는 학교급식 제공에 만전을 기할 것이다고 밝혔다.

김용수 기자  yskim010@hanmail.net

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