[시사코리아저널=정종민 선임기자] 창원시는 ‘제11회 창원음식문화축제 글로벌 K-소스 전국요리경연대회’ 참가자를 9월 15일부터 10월 13일까지 모집한다고 밝혔다.

올해 11회째를 맞는 이번 대회는 창원 향토기업 몽고식품 창립 120주년을 기념해 열린다. 
전통과 현대가 어우러진 창의적인 요리를 발굴해 지역 음식문화의 가치를 높이고, 새로운 미식 콘텐츠를 선보이고자 마련됐다.

경연 주제는 창원 향토기업 ‘몽고식품’ 제품을 활용한 창작 요리 메뉴이며, 경연부문은 한식요리와 퓨전요리 2개 부문으로 나뉘어 진행된다.

1차 서류 심사를 거쳐 참가자 20팀(부문별 10팀)을 선발하고, 11월 1일(토) 마산대학교에서 본선 라이브 경연이 열린다. 

본선에서는 순위가 매겨지며, 11팀에게 농림축산식품부장관상, 식품의약품안전처장상, 경상남도지사상, 창원특례시장상, 음식문화추진위원장상이 수여된다. 
또한 창원음식문화축제 개최일인 11월 8일 용지문화공원에서는 본선 경연작품 11점이 재현·전시될 예정이다.

참가자격은 전국 누구나 가능하며, 개인 단독 또는 2인 1팀으로 신청할 수 있다. 
신청서, 레시피 설명서 등 구비서류를 갖추어 창원시 보건위생과(☏225-3601~5)로 우편, 이메일 등으로 접수하면 된다.

박경옥 보건위생과장은 “이번 대회가 창원 향토기업의 역사와 함께하는 뜻깊은 무대가 되기를 바란다”며 “요리에 재능 있는 분들의 많은 참여를 통해 창원을 알릴 수 있는 창의적이고 상품성 있는 요리가 발굴되기를 기대한다”고 말했다. 

정종민 기자  korea21ci@hanmail.net

<저작권자 © e시사코리아저널, 무단 전재 및 재배포 금지>