13일 군산대학교 대외협력과에 따르면 지난 4월말 개강한 생활과학교실(단장 유수창) 프로그램은 복권기금과 군산시 후원으로 군산대학교 간호학과 실습실과 식품영양학과 조리실에서 매주 금요일 군산지역의 60세 이상 주민을 대상으로 열고 있는 어르신(시니어) 과학교실이다.

이들은 건강과학과 영양과학으로 나눠 각각 10주씩 20주 동안 진행되는 과학교실은 노인 수강생들의 입소문을 통해 관심을 받고 있으며 재료비를 포함한 수강료는 일체 무료다.

특히 유정희 식품과 교수가 개발한 인기 걸작‘약선 음식 만들기’는 보리육수라면, 봄동 산사인삼 무침(봄나물전), 검정콩밥, 하수오 계란찜, 도라지 피클 , 맥문동 멸치볶음, 현미 스프, 율무 샌드위치, 들깨 강정, 수수밥, 된장찌개(황기, 당귀, 맥문동, 구기자 육수), 구기자 계란말이, 난백 오징어 볶음 등 다양한 메뉴는 노인들 가정용 건강식품으로 최고다.

이외에 건강과학교실은 ▶내 몸의 변화 바로 알기 ▶성공적 노화와 건강증진 ▶개인위생 관리와 건강검진 ▶노년기 신체활동과 운동 ▶수면과 휴식 ▶약물, 음주, 흡연 ▶치매 예방과 뇌기능 증진 ▶고혈압과 당뇨 ▶우울증과 스트레스 ▶응급상황에 따른 대처방법 등 노인건강 및 질병 등을 주제로 하고 있어 수강생들의 관심이 높다.

한편 군산대학교 생활과학교실은 시니어 교실, 영어와 중국어로 진행하는 원어민과학교실, 요리와 과학을 접목한 요리조리 과학교실 등 특유의 프로그램 운영은 한국과학창의재단 복권기금의 지원을 받고 있다.

이영노  no7282@hanmail.net

<저작권자 © e시사코리아저널, 무단 전재 및 재배포 금지>