[½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î=±è¿¬ÇÐ ±âÀÚ] °æºÏµµ´Â 4¿ùºÎÅÍ ‘°úÀÏ°£½Ä Áö¿ø»ç¾÷’À» ÅëÇØ Ãʵº½±³½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â µµ³» 471°³±³, 1¸¸ 9õ¸í¿¡°Ô Á¶°¢°úÀÏÀ» ÄÅ, ÆÄ¿ìÄ¡ µîÀÇ ½Å¼±ÆíÀÌ ÇüÅ·Π¹«»óÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
2018³âºÎÅÍ ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î ½Ç½ÃÇÑ Ãʵº½±³½Ç °úÀÏ°£½Ä Áö¿øÀº ÃÖ±Ù »çȸ¹®Á¦·Î ´ëµÎµÈ ¾Æµ¿‧û¼Ò³âÀÇ ºñ¸¸À» ÇؼÒÇÏ°í °úÀÏ ¼·Ã븦 ÅëÇÑ ¾î¸°ÀÌ ½Ä½À°ü °³¼±°ú °Ç°ÁõÁø µµ¸ð, ±¹»ê Á¦Ã¶°úÀÏÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼Òºñ È®´ë¸¦ À§ÇØ ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇлýµéÀÇ °Ç°°ú °úÀϼҺñ ÃËÁøÀ» À§ÇØ 11¾ï ¿øÀÇ ¿¹»êÀ¸·Î °úÀÏ°£½Ä »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ½Ã±ºº°·Î °¡°ø¾÷ü ¼±Á¤°á°ú¿¡ µû¶ó 6ÀϺÎÅÍ ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, µµ³» ¸ðµç ½Ã±º ÃʵîÇб³ µ¹º½±³½Ç¿¡ °úÀÏ°£½ÄÀÌ °ø±ÞµÈ´Ù.
°ø±Þ¹æ½ÄÀº Çлý 1Àδç 1ȸ 150g¾¿, ÁÖ 1ȸ, ¿¬°£ 30ȸ°¡ Á¦°øµÇ¸ç, Á¶°¢°úÀÏÀ» ÄÅ, ÆÄ¿ìÄ¡ µîÀÇ ÇüÅ·Π°¡°øÇÏ¿© ¾î¸°À̵éÀÌ ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦°øÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â µî±³Á¦ÇÑ°ú °°Àº »óȲ¿¡ ´ëºñÇØ °ø±Þ ¹æ½Ä¿¡ °£½Ä²Ù·¯¹Ì¿Í °¡Á¤¹è¼Û Ãß°¡, ÀúÇг⠼·Ãë·®À» °í·ÁÇÑ ÃÖ¼Ò °ø±Þ·® ±âÁØ ¿ÏÈ(1Àδç 150g → 1~2Çгâ ÃÖ¼Ò 100g) µîÀ¸·Î Çб³ ¿©°Ç¿¡ ¸Â°Ô °ø±ÞȽ¼ö¸¦ Á¶Á¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
°úÀÏ°£½ÄÀº °Ç°ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô Á¦°øÇϱâ À§ÇØ Ä£È¯°æÀ̳ª GAP(³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±¹³»»ê Á¦Ã¶°úÀÏ 7Á¾ ÀÌ»óÀ» ¿øÀç·á·Î »ç¿ëÇϸç, HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ)ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °úÀÏ°£½Ä °¡°ø ¾÷ü¸¦ ÅëÇÏ¿© Çб³¿¡ °ø±ÞµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
°¡°ø¾÷ü´Â Áö³ 2¿ù ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ À§»ýÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¦Á¶ÇÏ¿© °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀ» °®Ãá ¾÷ü¸¦ ½É»çÇØ ¼±Á¤·°í½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
Àü±¹ 14°³ °¡°ø¾÷ü Áß¿¡¼ °æºÏ¿¡ ÁÖ¼Ò¸¦ µÐ °¡°ø¾÷ü°¡ 2°÷(µ¿¾Èµ¿³óÇù °¡°ø»ç¾÷¼Ò, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ °úÀϵ帲¢ß)ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾î °æºÏ»ê °úÀÏÀÇ ÆÇ·Î È®º¸¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
Á¶È¯Ã¶ °æ»óºÏµµ ³ó½ÄÇ°À¯Åë°úÀåÀº “À̹ø °úÀÏ°£½Ä Áö¿ø»ç¾÷À» ÅëÇØ µ¹º½±³½Ç¿¡ Á¦°øÇÏ´Â »§, °úÀÚ µîÀÇ °£½ÄÀ» ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ·Î ´ëüÇÏ¿© µµ³»»ê °úÀÏ ¼Òºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ¼ºÀå±â Çлýµé¿¡°Ô ±ÕÇü ÀÖ´Â ¿µ¾ç °ø±ÞÀ» ÅëÇØ °ÇÀüÇÑ ½É½Å¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °Í”À̶ó¸é¼ “¾ÕÀ¸·Î °ø±Þ´ë»óÀ» Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î È®´ëÇØ ¸ðµç Çлýµé¿¡°Ô Á¦°øµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
±è¿¬ÇÐ ±âÀÚ dusgkr0808@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © e½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>