[½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î/ÀÌ°æÁ÷ ±âÀÚ] Źé½Ã°¡ HACCP ÀÎÁõ ¹× °í±ÞÀ° ÃâÇÏ ³ó°¡¿¡ Àå·Á±ÝÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
½Ã´Â Ź鿡 ÁÖ¼ÒÁö¸¦ µÐ ÇÑ¿ì»çÀ°³ó°¡ Áß ºñÀ° ¹× ¹ø½Ä¿ì ³ó°¡¿¡ µî±ÞÀÌ ++ÀÌ»ó ÃâÇÏ°³Ã¼ 1µÎ´ç 15¸¸¿øÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
HACCP ÀÎÁõ³ó°¡¿¡´Â 400§¸ ¹Ì¸¸ ++°³Ã¼ ¹× +ÀÌ»ó °³Ã¼ ÃâÇÏÀå·Á±ÝÀ¸·Î 1µÎ´ç 5¸¸¿ø¾¿ Áö¿øÇÑ´Ù. ´Ü, °ü³»¿¡¼ 20°³¿ù ÀÌ»ó »çÀ°ÇÑ ÇÑ¿ì¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÎÁ¤ÇÑ´Ù.
ÇÑ¿ì ¹Ì »çÀ°, Æó¾÷³ó°¡ ¹× Æó¾÷½Åû ³ó°¡, °Å¼¼¿ì ÃâÇöÀ² 90%¹Ì¸¸ ³ó°¡´Â Á¦¿ÜµÇ¸ç, ¹ø½Ä¿ì´Â ÀÚ°¡»ý»êÇÑ °³Ã¼´Â Á¦¿ÜµÈ´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â “HACCP ÀÎÁõ ¹× °í±ÞÀ° ÃâÇÏ ³ó°¡¿¡ Àå·Á±ÝÀ» Áö¿øÇÔÀ¸·Î½á ÃâÇϳó°¡ÀÇ ÀÚ±à½ÉÀ» °íÃëÇÏ°í, °í±ÞÀ° ÃâÇÏÀ² ¶ÇÇÑ Çâ»óµÇ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù.”°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ°æÁ÷ ±âÀÚ lekyji@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © e½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>