[시사코리아저널/ 최병율 기자] 서산시가 조류인플루엔자 확산에 따른 소비 위축으로 어려움을 겪고 있는 양계농가를 돕기 위해 발벗고 나섰다.

시는 28일 구내식당에서 이완섭 시장을 비롯한 공무원, 양계농가, 시민 등 4백명이 참석한 가운데 닭고기 소비촉진을 위한 시식행사를 가졌다.

▲ 28일 시청 직원들이 구내식당에서 닭고기 요리로 점심식사를 하고 있다.

이 시장은 “닭과 오리고기는 익혀 먹으면 안전하다.”며 “어려운 양계농가들을 위해 닭과 오리고기를 적극 애용해 줄 것”을 당부했다.

시는 부서 회식이나 각종 간담회 시 닭과 오리고기 음식점을 적극 이용하는 등 소비촉진에 적극 앞장서기로 했다.

또 농협 등의 기관･단체와 함께 ‘닭이나 오리고기를 70℃이상 열처리해 먹으면 안전하다’는 점을 시민들에게 지속적으로 홍보할 계획이다.

시 관계자는 “닭고기를 70℃에서 30분, 75℃에서 5분간 열처리 가열하면 병원성 조류인플루엔자 등 모든 병원성 균이 소멸된다.”며 “설령 감염된 닭고기를 조리해 먹는다해도 무해하다는 식약청 연구결과 발표가 있었다”고 말했다.

최병율 기자  device100@naver.com

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