【시사코리아저널/포천=전성배 기자】

이번 교육은 최근 안전한 먹거리에 대한 관심이 많은 주부들을 위해 우리농산물을 이용하여 건강한 반찬을 만드는 것으로, 이 과정은 10분만에 접수가 마감 될 정도로 인기가 있었다.

교육내용은 건강한 식생활에 대한 이론과 문어장조림 등 18종의 실습으로 진행되며, 특히 가정에서 요리를 할 때 매번 사용하는 조미료를 천연 재료로 직접 만드는 법을 전수하게 되어 수강생들의 기대가 크다.

한 수강생은 “건강에 안 좋은 줄 알면서도 음식의 맛을 내기위해 화학적인 조미료를 조금씩 사용했는데, 이번 교육을 통해 건강에도 좋고 맛도 있는 천연조미료를 만들 수 있게 되어 정말 유익하다”고 만족감을 나타냈다.

농업기술센터에서는 내년에도 안전한 농산물 가공관련 교육을 다양하게 개설하여, 건강한 식생활 문화를 조성하는데 앞장서겠다고 밝혔다. 교육관련 문의는 농촌자원팀(031-538-2574)으로 하면된다.

전성배 기자  jsbbb71@nate.com

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