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°æÁÖ½Ã, ½Å±Ô HACCP ÀÎÁõ ³óÀå 11°÷ ÀÎÁõ¼­ ¼ö¿©Ã¶ÀúÇÑ Áغñ ³¡¿¡ HACCP ÀÎÁõ¡¤¡¤¡¤¡®°æÁÖõ³âÇѿ졯 °æÀï·Â °­È­
  • °æºÏÃëÀ纻ºÎ
  • ½ÂÀÎ 2025.01.16 11:48
  • ´ñ±Û 0

[½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î=°æºÏÃëÀ纻ºÎ] °æÁֽð¡ 15ÀÏ ³ó¾÷ÀÎȸ°ü¿¡¼­ ½Å±Ô HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °æÁÖõ³âÇѿ젳óÀå 11°÷ ´ëÇ¥ÀÚµéÀ» ÃÊÃ»ÇØ ÀÎÁõ¼­ ¼ö¿©½ÄÀ» °³ÃÖÇß´Ù.

À̳¯ Çà»ç´Â ÁÖ³«¿µ °æÁÖ½ÃÀå°ú ±èÁ¤ÇÊ °æÁֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼ÒÀåÀ» Æ÷ÇÔÇØ Ãà»ê³ó°¡ 150¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇØ ÀÎÁõ ³ó°¡µéÀ» ÃàÇÏÇß´Ù.

HACCP ÀÎÁõÀº °íǰÁú ¾ÈÀü Ãà»ê¹° »ý»êÀ» º¸ÀåÇϴ ±¹Á¦Àû ±âÁØÀÌ´Ù.

½Å±Ô HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³óÀåµéÀº 10°³¿ù °£ Ã¶ÀúÇÑ Áغñ¸¦ °ÅÃÄ Áö³­ÇØ 12¿ù ÀÎÁõ ½É»ç¸¦ Åë°úÇß´Ù.

À̹ø¿¡ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³óÀåÀº ¡âI.K³óÀå(¾È°­À¾) ¡â´ëÁö³óÀå(¿Üµ¿À¾) ¡âÀ¸¶ä³óÀå(¿Üµ¿À¾) ¡âÁ¤¼±³óÀå(¿Üµ¿À¾) ¡â±¥¸ªÃà»ê(¿Üµ¿À¾) ¡â¿ìÁÖ³óÀå(¿Üµ¿À¾) ¡â´ë°î³óÀå(°ÇõÀ¾) ¡âÇý±¤³óÀå(°ÇõÀ¾) ¡â¿ì½Å³óÀå(°ÇõÀ¾) ¡âÇϴøñÀå(¹®¹«´ë¿Õ¸é) ¡â¶Ò¹æ±æ¾Æ¶û³óÀå(°­µ¿¸é) µî ÃÑ 11°÷ÀÌ´Ù.

°æÁֽô ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Ãà»ê±â¼úÆÀ°ú ÃàÇù ºê·£µåÆÀÀÇ Çù·ÂÀ» ÅëÇØ HACCP ÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃÀ» Áö¿øÇϸç, ³ó°¡´ç ¾à 600¸¸ ¿øÀÇ ºñ¿ëÀ» Àý°¨ÇØ ³ó°¡ÀÇ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿´´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.

ÇöÀç °æÁִ Àü±¹ ÇÑ¿ì HACCP ³óÀåÀÇ ¾à 8%¸¦ Â÷ÁöÇϴ 176°³ ³óÀåÀÌ À§Ä¡ÇÑ Áö¿ªÀ¸·Î, ¾ÈÀü Ãà»ê¹° »ý»êÀÇ Áß½ÉÁö·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù.

°æÁÖõ³âÇÑ¿ì´Â À̸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ´ëÇѹα¹ Çѿ젼öÃâ 1À§ÀÇ ¼º°ú¸¦ À̾°í ÀÖ´Ù.

ÁÖ³«¿µ °æÁÖ½ÃÀåÀº “HACCP ÀÎÁõ È®´ë´Â °íǰÁú ¾ÈÀü Ãà»ê¹° »ý»êÀÇ Áß¿äÇÑ ¼º°ú”¶ó¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ Ä£È¯°æ ¾ÈÀü Ãà»ê¹° »ý»êÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®´ëÇØ ‘°æÁÖõ³âÇѿ쒠ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̴ µ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴٔ°í ¸»Çß´Ù.

°æºÏÃëÀ纻ºÎ  pro1288@naver.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © e½Ã»çÄÚ¸®¾ÆÀú³Î, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

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