[시사코리아저널=정종민 선임기자] 창원특례시(시장 홍남표)는 27일 마산대학교 조리실습실에서 제10회 창원음식문화축제 라이브경연대회 본선 경연을 성공적으로 개최했다고 밝혔다.

이번 요리대회는 지역 먹거리의 우수성을 홍보하고 창원대표음식 발굴을 위해 마련됐으며, 1만 5,000원 상당의 상품화 가능한 도시락 한 끼 상품으로 지역특산물을 활용한 ‘창원의 맛을 담은 피크닉 세트’ 경연주제로 진행했다. 

지난 18일 참가신청서를 제출한 31팀 중 서류심사를 거쳐 본선 현장 경연에 진출할 10팀을 발표했으며, 본선에 참가한 전국 10팀은 창원특산물을 활용한 창의적이고 완성도 높은 요리를 선보였다.

현장 경연에서는 전문심사위원의 음식의 맛 모양, 참신성, 창원특산물 활용성, 상품성, 조리과정 등을 중점으로 평가했다.

평가 결과 ▲대상 농림축산식품부장관상 ‘창원특산물 가득! 감태김밥&베이컨 야채말이와 단감당근 오픈 샌드위치’ ▲최우수상 식품의약품안전처장상 ‘가을소풍’ ▲금상 경상남도지사상 ‘쫀득 피조개를 따르는 새콤달콤 토마토’ ▲은상 창원특례시장상 ‘나랑, 내일 소풍갈래?’, ‘아귀비빔밥 튀김과 몽고간장소스를 곁들인 새송이말이 과채샐러드, 홍시푸딩’ ▲동상 창원음식문화축제위원장상 ‘피크닉에 곁들인 창에그린 버섯도시락’, ‘아구고추장마끼’, ‘창원의 산해진미 도시락’, ‘ 미더덕을 품은 파프리카 주먹밥과 단감피클’, ‘창원특산모둠 밥버거 세트’ 팀이 수상의 영예를 안았다.

오는 11월 16일 용지문화공원에서 축제장 내 피크닉 분위기가 연출 된 야외 전시관에서 수상작품 전시와 개막식에서 시상이 함께 이루어질 예정이다.

강호순 축제추진위원장은 “참가자들의 요리가 창원특산물의 매력을 잘 살렸으며, 특히 독창적이고 실용적인 다양한 피크닉 메뉴로 구성된 점이 인상깊었다”고 전했다.

서호관 복지여성보건국장은 “이번 경연대회 수상 작품 레시피 등을 많은 사람들에게 알리고 창원시 외식업 영업주들이 메뉴에 반영해 관광 및 지역경제 활성에도 기여하도록 홍보에 노력하겠다”며 “다양한 프로그램을 구성하여 안전한 제10회 창원음식문화축제가 될 수 있도록 꼼꼼히 챙기겠다”고 전했다.

정종민 기자  korea21ci@hanmail.net

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