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어머니를 도와 고재구 씨 형제와 딸, 며느리, 손자·손녀 등 3대가 쌀엿 생산에 참여하고 있다.
특히 친환경적 농법으로 재배된 겉보리와 쌀 등 지역의 농산물을 이용해 고두밥 짓고, 엿기름과 식혜로 발효시키고, 갱엿을 당겨 늘이는 모든 과정이 전통방식 그대로 100％ 수작업을 통해 만든다.
고제구 씨 쌀엿 : 382-9889, 011-628-3737
창평 전통쌀엿 문의 및 구입 : 061-382-8372
창평 전통쌀엿 영농조합법인 체험장 : 061-382-2100
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박주리 기자 pjl1107@hanmail.net
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