연수회에서는 학교급식품의 공동구매로 식재료 공급의 효율화 및 구매경쟁력을 향상시키며, 친환경농업직거래를 통한 위생적으로 안전하고 품질이 우수한 식재료의 사용 확대는 학교급식의 질을 높이고, 학생과 학부모 등의 급식 수요자 만족도를 높일 것이며, 또한 농어촌경제의 활성화에도 기여 할 것으로 예상하고 있다.

신현권 교육장은 "이번 연수회를 통해 지자체의 학교급식 식재료 구입 보전금 지원확대 및 학교와 생산자간의 직거래 체제 구축에 대한 관심을 가져" 주기를 당부했다.

그리고 "사천교육지원청에서는 친환경농산물 학교급식을 위한 연수회를 통해 친환경농산물 생산여건 및 현황 소개, 친환경농산물 학교급식확대추진계획, 생산자단체와 학교급식간의 친환경농산물 직거래 사례 등 설명을 통해 우리교육청과 생산농가와의 유기적인 협력체제에 많은 도움이 될 것"이라고 덧붙였다.

김용수  yskim010@hanmail.net

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